Nous vous partageons ici les principales étapes à la fabrication d’un couteau de Laguiole.
Les étapes de la fabrication d’un couteau de Laguiole PLEIN MANCHE
AVANT MONTAGE
SUR LE MANCHE :
Choix de la matière
Sciage du manche en deux plaquettes à la scie à ruban
Planage des plaquettes
Perçage des plaquettes à l’aide d’un gabarit
Perçage des trous de la croix du berger
Pose des rivet de la croix
Montage à blanc des platines entre les deux plaquettes du manche
Détourage du manche (usinage du profil du manche)
Façonnage de l’avant du manche
Façonnage des « moustaches » du manche
SUR LE RESSORT
Guillochage du ressort à la lime et au burin (sculpture en relief du décor)
Traitements thermiques, trempe et revenu du ressort.
Redressage du ressort.
SUR LA LAME
Polissage du talon de la lame
MONTAGE DE L’ENSEMBLE
Assemblage du ressort et des platines.
Montage des plaquettes sur les platines.
Montage à blanc de la lame
Mise en tension du ressort
Réglage de la lame en position après souvent plusieurs montage/démontage
Montage définitif de l’ensemble
Façonnage de l’arrière du manche.
Retouches de finition
Vernissage du manche si en bois.
Polissage du manche
Polissage de la lame
Affûtage
RIEN QUE DU MANUEL…qui nécessite une certaine dextérité à chaque étape qui ne s’acquiert qu’avec l’expérience.