Des couteaux 100% fait mains
La coutellerie LÉGENDE D’AUBRAC est une petite entreprise située à Espalion au pied du plateau de l’ Aubrac en Aveyron. Je fabrique artisanalement dans mon atelier mes couteaux Laguiole avec le plus grand soin.
De mon envie de faire revivre des modèles oubliés, ainsi que d’allier aux couteaux, des légendes, des contes ou histoires du plateau de l’Aubrac est né ce magnifique projet !
Nos créations sont uniques
Toutes les étapes de fabrication, ciselage de l’abeille, le guillochage du ressort, le façonnage, le polissage et l’affûtage sont réalisés à la main, sans l’aide d’outillage électrique.
Désireux d’offrir un véritable couteau Laguiole artisanal et pour satisfaire ma clientèle, je propose la personnalisation de votre couteau, je répondrai à l’aide d’un devis à vos souhaits.
Légende d'Aubrac ?
C'est l'assurance d'avoir un couteau de Laguiole artisanal, exclusif !
Produits uniques
Nos couteaux Laguiole sont faits intégralement à la main par Jean-Louis, aucun modèle n'est identique !
Proximité et valeurs
Nos matières premières sont sélectionnées pour leur qualité avec des partenaires français rigoureux et fiables.
Eco-responsable
Nous avons à cœur de respecter et de mettre en avant notre nature en sélectionnant des matériaux locaux.
tradition et innovation
Nos couteaux Laguiole sont élaborés dans le respect de la pure tradition paysanne. Cela ne nous empêche pas d'innover !
La fabrication d'un couteau Laguiole c'est toute une histoire...
Savez-vous quelles sont les étapes de fabrication d’un couteau de Laguiole ? Parce que nous sommes fiers de notre travail artisanal, nous vous expliquons tout ici !
Nos dernières créations
Couteau Pliant ivoire de phacochère / hêtre
Couteau Pliant Bois de morta/ os de girafe
Couteau Pliant Bois de palmier/os de girafe
Couteau Pliant Bois d’arbousier
Couteau Pliant bois de cerf
Couteau Pliant Genévrier /amourette
Couteau Pliant bois de genet 1/2 tourné
Couteau Pliant Bois de chêne
Couteau Pliant Berbéris / ébène.
Couteau Pliant Berbéris / amourette
Couteau Pliant Genévrier / lame brillante
Couteau ” le voleur d’Alpuech” phacochère
Couteau Pliant Ivoire de Mammouth
Couteau ” le voleur d’Alpuech”en noyer
Couteau ” le voleur d’Alpuech”en buis
