Des couteaux 100% fait mains
La coutellerie LÉGENDE D’AUBRAC est une petite entreprise située à Espalion au pied du plateau de l’ Aubrac en Aveyron. Je fabrique artisanalement dans mon atelier mes couteaux Laguiole avec le plus grand soin.
De mon envie de faire revivre des modèles oubliés, ainsi que d’allier aux couteaux, des légendes, des contes ou histoires du plateau de l’Aubrac est né ce magnifique projet !
Nos créations sont uniques
Toutes les étapes de fabrication, ciselage de l’abeille, le guillochage du ressort, le façonnage, le polissage et l’affûtage sont réalisés à la main, sans l’aide d’outillage électrique.
Désireux d’offrir un véritable couteau Laguiole artisanal et pour satisfaire ma clientèle, je propose la personnalisation de votre couteau, je répondrai à l’aide d’un devis à vos souhaits.
Légende d'Aubrac ?
C'est l'assurance d'avoir un couteau de Laguiole artisanal, exclusif !
Produits uniques
Nos couteaux Laguiole sont faits intégralement à la main par Jean-Louis, aucun modèle n'est identique !
Proximité et valeurs
Nos matières premières sont sélectionnées pour leur qualité avec des partenaires français rigoureux et fiables.
Eco-responsable
Nous avons à cœur de respecter et de mettre en avant notre nature en sélectionnant des matériaux locaux.
tradition et innovation
Nos couteaux Laguiole sont élaborés dans le respect de la pure tradition paysanne. Cela ne nous empêche pas d'innover !
La fabrication d'un couteau Laguiole c'est toute une histoire...
Savez-vous quelles sont les étapes de fabrication d’un couteau de Laguiole ? Parce que nous sommes fiers de notre travail artisanal, nous vous expliquons tout ici !
Nos dernières créations
Couteau pliant ivoire de mammouth crouteux, lame damas.
Couteau pliant ivoire de phacochère doubles platines
Couteau pliant Pointe de corne noire doubles platines
Couteau ” le voleur d’Alpuech”
Couteau Laguiole pliant tire bouchon
Couteau pliant Pointe de corne noire sculptée
Couteau ” le voleur d’Alpuech”
Couteau pliant manche os de bovin,ressort tête de taureau.
Couteau pliant Pointe de corne,ressort tête de taureau.
Couteau pliant Pointe de corne noire vieillie avec tire bouchon.
Couteau pliant Pointe de corne noire vieillie avec tire bouchon.
Couteau pliant Pointe de corne noire vieillie.
Couteau ” le voleur d’Alpuech”
Fourreau MAX CAPDEBARTHES
Étui de poche MAX CAPDEBARTHES
